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2014年3月

シャロンフルーツ

A
冬になっても柿が食べたくて、一か月ほど前に果物売り場で見つけた柿です。

産地は、イスラエルの首都テルアビブから北のハイファに至る地中海岸沿いの肥沃な「シャロンの野」らしいです。旧約聖書に「乳と蜜が流れる広い良い土地」と書かれている場所です。

富有柿より一回り小さく、種無しです。しかしこの柿の魅力はその甘さです。日本の柿はやや水っぽい味だと思っているのですが、この柿は文句なしに甘いです。また食感もよく、果肉は弾力性があります。

柿が食べたくなった方はぜひ食べてみてください。

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